When its raining, make love or cook | Когато вали, прави любов или готви

Понякога благодаря на лошото време.
Сякъш дъждът навън събужда любовта.
Тя е като малка фея, готова да те погали.
Усещаш движението й. Забавяш ритъм, за да му се порадваш.
В такива моменти сме повече вкъщи, повече заедно.
Има време за любов, повече.
Вече не е толкова топло, имаш нужда от прегръдките и близостта на любимите.
Когато вали, прави любов!

В този ден любовта е в кухнята.
В малките пръстчета на Ника, потопени в сместта за сладкиша.
В сянката на любимия, нетърпеливо кръжащ.
Опиянени сме от аромата на печени плодове, обилно поляти в сладост.

За тези дни...
да изпием чаша чай, докато си говорим за щастливите неща,
а навън вали.
 

Плодова пита

Продукти: 
1 опаковка бисквити за основа (аз използвам Роден край с масло)
100-150 гр. масло (според размера на тавата)
нарязани на филийки плодове по желание (тук: 2 праскови, 3-4 сливи, червени и сини боровинки - много добре се балансират вкусовете на сладко и кисело при тази комбинация)
настъргана лимонова или портокалова кора (по желание)
за сместа: 4 яйца, 1 ч. чаша захар, 1 ч. чаша брашно с 1 пакетче бакпулвер, 1-2 ванилии

Приготовление:
Разбийте яйцата заедно със захарта.
Добавете ванилията и настърганата кора,
след това брашното и бакпулвера, които сте смесили.
Намажете тавата с маслото, без да го разтопявате. 
Отгоре поставете бисквитите (ако прецените, може и без, но те допринасят за по-плътна основа). 
Може да наредите нарязаните плодове върху бисквитите или пък да ги поставите накрая.
Залейте със сместта (т.нар. пандишпанено тесто).
Печете в кръгла тава, на 200 градуса, за ок. 25-30 мин.
Отгоре може да поръсите с пудра захар, да добавите допълнително плодове или да сиропирате със сок от компот, след като поизстине.

По желание: Добавете топка ванилов сладолед при сервиране.

*сладкишът е много вкусен и с печени ябълки през зимата ;)