В сърцето на зимата, виното е онзи слънчев лъч, заключен в бутилка, от който се нуждаем. Хармонизацията му с храна е допълнението, без което не можем.

Вкусови контрасти съчетани в деликатна хармония, е новото ни кулинарно предизвикателство. В периода между 9-11 февруари ще можете да се насладите на новите ни ексклузивни предложения, в партньорство с Вино на желанията в ресторант Restaurant Soul Kitchen / Ресторант Соул Китчън

С любезната подкрепа на КАЧЕСТВЕНО ФРЕНСКО ВИНО

**Сет меню**

*Предястие с пробиотично сирене, круши, боровинки, бейби спанак, рукола и медено-горчичен дресинг – комбинация със Сира Домейн Кане 2016

*Основно ястие - Стю с кореноплодни, батати, гъби булка и манатарка, пюре от картофи и праз, с провансалски билки, комбинирано със Сира Домейн Гайда 2016

*Десерт – шоколадово брауни с ганаш и меласа от черница, в акомпанимент със Сира Домейн де Л'Аржол 2016

**авторски рецепти от Elina Petrova**

Само от 9 до 11 Февруари в Ресторант Соул Китчън 

Защото:
всички желания имат цел – да бъдат изживени!


---------------------------------------------------------------------------


In the heart of the winter, the wine is that sunbeam, locked in a bottle that we need. Harmonizing it with food is the supplement without which we can not.

Tasting contrasts combined in delicate harmony is our new culinary challenge. Between February 9 - 11th, you will be able to enjoy our new exclusive offers in partnership with Wine of Wishes at Restaurant Soul Kitchen / Ресторант Соул Китчън

With courtesy of FRENCH QUALITY WINE.

**Set menu**

*Appetizer with probiotic cheese, pears, blueberries, baby spinach, rucola and honey-mustard dressing - a combination with Syrah Domaine Canet 2016

*Main dish - Stew with roots vegetables, sweet potatoes, porcini mushrooms, potato puree and leeks, with Provencal herbs combined with Syrah Domaine Gayda 2016

*Dessert - Chocolate brownies with ganache and melassa of mulberry tree, accompanied by Syrah Domaine de L'Arjolle 2016

**Chef`s recipes by Elina Petrova**

Only from 9 - 11 February in Restaurant Soul Kitchen

Because:
all desires have a purpose - to be alive!